Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Flanksteak med Chimichurri
- Pizza ala Flamenkuchen
- Grillet Rødspætte med ærter
- Porchetta -svineslag med svær og fyld
- Tatar med Salttøret Æggeblomme
- Hjemmelavet Durum med Andebryst
- Havkat med sorte bønner
- Rødspætterulle med Blodgrape Beurre blanc
- Andelår med Perlespelt og Æblekompot
- Carpaccio med Kapersmayo
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Andelår med Perlespelt og Æblekompot
- Frank Pedersen til Andelår med Perlespelt og Æblekompot
- Erland Hansen til Pizza med and på grill
- Erland Hansen til Grillet Hjemmelavet hvidløgsflutes – nemt
- VenterPaaVinBlog til Pizza med and på grill
Blogroll
Meta
Category Archives: Hovedretter
Flanksteak med Chimichurri
Serveret med kikærter, butter beans og Chimichurri. Chimichurri er rå sovs med grøntsager ofte serveret til grillet kød. Fås i denne grønne version eller en rød version. 4 personer 3-400 gram Flanksteak Marinade: Olie, hvidløg, skalotteløg, ketchup, farin, chili, citronsaft/-skal … Continue reading
Pizza ala Flamenkuchen
Flamenkuchen er en over 200 år gammel specialitet fra Alsace og Pfalz Det er en slags pizza hvor tomater er skiftet ud med friskost, løg og bacon Den skal bages hårdt og gerne blive lidt brændt/sort i kanten Denne version … Continue reading
Grillet Rødspætte med ærter
Vi var en lille tur ude med en kutter og fiskede fladfisk. Skrubber og rødspætter. Vi fik ikke mange, men super frisk fisk på grillen bagefter gjorde det hele værd. Her serveret så enkelt som muligt blot med ærter og … Continue reading