Category Archives: Hovedretter

Flanksteak med Chimichurri

Serveret med kikærter, butter beans og Chimichurri. Chimichurri er rå sovs med grøntsager ofte serveret til grillet kød. Fås i denne grønne version eller en rød version. 4 personer 3-400 gram Flanksteak Marinade: Olie, hvidløg, skalotteløg, ketchup, farin, chili, citronsaft/-skal … Continue reading

Print Friendly
Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Pizza ala Flamenkuchen

Flamenkuchen er en over 200 år gammel specialitet fra Alsace og Pfalz Det er en slags pizza hvor tomater er skiftet ud med friskost, løg og bacon Den skal bages hårdt og gerne blive lidt brændt/sort i kanten Denne version … Continue reading

Print Friendly
Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Grillet Rødspætte med ærter

Vi var en lille tur ude med en kutter og fiskede fladfisk. Skrubber og rødspætter. Vi fik ikke mange, men super frisk fisk på grillen bagefter gjorde det hele værd. Her serveret så enkelt som muligt blot med ærter og … Continue reading

Print Friendly
Posted in Hovedretter | Tagged | Leave a comment