Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Oksemørbrad med rosenkål og Kartoffel fondant
- And med Spätzle og svampe
- Pappardelle med grønkål og svampe
- Andeburger med sovs
- Tatar med karse og brødcroutoner
- Havtaskekæber med Sauce Nage
- Andebryst med Sauce Nage
- Taco med dybstegt torsk og syrlig kål
- Carpaccio med Løvstikkemayo og grill brød med hvidløg
- Skaftkotelet med spinat og kantarel
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Anderagout med Pappardelle
- Erland Hansen til Anderagout med Pappardelle
- Poul Erik Hansen til Anderagout med Pappardelle
- Erland Hansen til Halloween Cannelloni – farvet pasta, se hvordan
- Piskeriset til Halloween Cannelloni – farvet pasta, se hvordan
Blogroll
Meta
Category Archives: Hovedretter
Oksemørbrad med rosenkål og Kartoffel fondant
Kål og bøf ikke det man oftest ser, men passer fint sammen 2 personer 2 oksebøffer – her oksemørbrad 3-400 gram rosenkål Smør 1 lille håndfuld nødder Sovs: 4 dl kalvefond, balsamico, 1 dl fløde (kan udelades), champignon 2 bagekartofler … Continue reading
And med Spätzle og svampe
Hvert år når rejsen står på Østrig og ski skal der spätzle på bordet Det er meget nemt at lave og den metode jeg her foreslår giver også et minimum af opvask. Man kan lave Spätzle med et specielt jern, … Continue reading
Pappardelle med grønkål og svampe
Kødfri engang imellem kan sagtens være super lækkert Her en nem hjemmelavet pasta der ikke kræver maskine Få ingredienser 4 personer 250 gram plukket grønkål (mere hvis det stadig er på stænglen) 200 gram svampe – her markchampignon 1/4 l … Continue reading