Translate to your language
Følg Fjordrejen på Facebook
Følg med på Instragram
-
Nye indlæg
- Friterede Blæksprutter
- Tatar med Syltede Bøgehatte og Peberrod
- Spaghetti med citronsovs og seafood
- Daube med kartoffelmos og syltede grønne tomater
- Lobster Roll med Jomfruhummer
- Jägerschnitzel
- Små tarteletter med kammusling og jomfruhummer
- Ciciones med små kødboller
- And med appelsinrisotto
- Torsk med kålrabisuppe
-
Kategorier
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
Nye kommentarer
- Erland Hansen til Carpaccio Tonnato med parmesanchip
- Anette til Carpaccio Tonnato med parmesanchip
- Erland Hansen til Anderagout med Pappardelle
- Erland Hansen til Anderagout med Pappardelle
- Poul Erik Hansen til Anderagout med Pappardelle
Blogroll
Meta
Category Archives: Hovedretter
Spaghetti med citronsovs og seafood
En Italiener bruger oftest ikke ost sammen med fisk og skaldyr. Men jeg er ikke jo Italiener Laver sovsen lidt som en Alfredo sovs – altså smør, parmesan og pastavand Andre kommer måske også fløde i da det er let … Continue reading
Daube med kartoffelmos og syltede grønne tomater
Daube er en klassisk provencalsk gryderet lavet med billig oksekød udskæring og rødvin Start dage i forvejen for at få mest smag i din ret. 4 personer 500 gram oksebov Rødder: ex. gulerødder, pastinak, selleri….. 4 kviste Timian 4-6 Nelliker … Continue reading
Lobster Roll med Jomfruhummer
Lobster roll er en hotdog med hummer i stedet for pølse Her et brioche pølsebrød med jomfruhummer 2 personer 2 gode pølsebrød Jomfruhummer – alt efter størrelse 6-8 pr brød 4 fed hvidløg – til halerne og til Aïoli Persille … Continue reading