Category Archives: Hovedretter

Ceviche af torsk med saltet agurk og æble

Jeg bruger her ramsløg som jeg stadig har masser af i fryseren. Hvis man ikke har kan man lave en pesto af ruccola, hvidløg og mandler, eller bruge en færdiglavet bassilikumpesto. 2 personer 200 gram friskfanget torsk 2 lime Karse … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Helleflynder med bulgur og grønkål

Bulgur er let at tilberede og med de rigtige smagsgivere er den fin sammen med fisk. Her som en slags lun Tabouleh med fintsnittet stegt grønkål, persille, og lidt bacon 2 personer 2 stykker helleflynder a ca. 200 gram 1 … Continue reading

Print Friendly
Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Pandestegt Torsk med lille rogn “burger”

Når der begynder at komme torske-bukser hos fiskehandleren skal man ikke snyde sig selv for denne delikatesse. Det er langt nemmere at gå til end man tror og det smager langt bedre end den på dåse. 4 Personer 4 torskefileter … Continue reading

Print Friendly
Posted in Hovedretter, Ikke kategoriseret | Tagged | Leave a comment