Category Archives: Hovedretter

Grillet kalvekotelet med aspargestærte og grillet ost

Her er der fokuseret på lidt lækkert tilbehør til et stykke grillet kød. Her er kødet en mør kalvekotelet, men tilbehør kan bruges til alt andet f.eks. en stykke kylling. 4 personer 4 kalvekoteletter 1 håndfuld grønne tomater Sukker Smør … Continue reading

Print Friendly
Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Havkat med ærter og beurre blanc

Ærter på frost er udemærket men når der er friske ærter synes jeg man skal bruge dem i stedet 2 personer 2 havkat filet Hvedemel (her brugte jeg en fulkorn som giver lidt mere sprød/grov overflade) Smør Ærter friske eller … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Tykstegsbøf med knust kartoffel, majs og asparges

En rigtig sommer ret egnet til grillen 4 personer 4 tykstegsbøffer eller anden bøf 1 Majs 6 Grønne asparges 6 hvide asparges Ærteskud eller andet grønt Nye kartofler Løvstikke – kan udelades men smager godt 50-75 gram smør 1 lille … Continue reading

Print Friendly
Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment