Category Archives: Forretter

Hummer med Blodgrape Beurre Blanc

Hummer med en Blodgrape Beurre blanc. Simpelt syrligt og smagsfuldt Både fennikel. kørvel og estragon har laksids noter og her hjulpet på vej med Pastis, som kan undværes hvis man ikke har 2 personer ca.6-800 gram Hummer 1 Fennikel 2 … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged | Kommentarer lukket til Hummer med Blodgrape Beurre Blanc

Ravioli med Soufflefars og Morkel

Ravioli med torsk og en sovs på rejer/rejeskaller Her med morkler – det kan udelades og det er stadig en god velsmagende ret. Server den som en forret eller som en del af en større menu. Som hovedret kan man … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Ravioli med Soufflefars og Morkel

Pighvar med fyldt Morkel

Morkler er dyre men dejlige. Her serveret på en pighvar med en souffle fars af torsk 4 personer 4 Pighvar filet 1 Fennikel 4 dl fiskefond – kogt på pighvarben med hvidvin 1/4 piskefløde Souffle fars: 200 g torsk, 2 … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter | Tagged , , | Kommentarer lukket til Pighvar med fyldt Morkel