Category Archives: Forretter

Tatar med Aïoli og Morkelstøv

Denne ret kan selvfølgelig laves uden morkelstøv. 4 personer 500 g kalvemørbrad eller inderlår, tykstegsfilet eller oksemørbrad Lille glas kapers 4 radiser – skåret i pinde eller tern 2 tørrede morkler Aïoli: 1 æggeblomme 1 tsk. hvidvineddike (eller citronsaft) 1/2 … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter | Tagged , | Leave a comment

Havtaske med Asparges

Havtaske filet er god til mange ting b.la. rigtig god til grill Men her damper jeg den i ovnen med lidt hvidvin og olivenolie 4 personer 800 gram havtaske filet i 4 stykker 8 hvide asparges 8 grønne asparges 4 … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Tatar med Aspargesmayonnaise

Har man ikke prøvet en Aspargesmayonnaise skal man prøve. Det er let og super delikat 4 personer 500 g kalvemørbrad eller inderlår, tykstegsfilet eller oksemørbrad Syltede aspargeshoveder: 12 aspargeshoveder, 1dl eddike, 1 dl vand, 100 g sukker 4 radiser Karse … Continue reading

Print Friendly
Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , | Leave a comment