Category Archives: Forretter

Rødbedesyltet torsk med sennep

Kogt torsk med sennepssovs, bacon og rødbeder….bare på en noget anden måde. 4 personer: 300 gram torskefilet 1 glas syltede rødbeder Frisee salat (eller ruccola) Salturt – uden for sæson kan det erstattes med ex. brøndkarse 1 dl kærnemælk 2-3 … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged | Leave a comment

Ceviche af torsk med gin

Forret og velkomstdrik samtidig. Her laver jeg en forret med cheviche af torsk med lidt gin og serverer så også en Gin Tonic til retten. Super nem ret. 4 Personer ca. 300 gram fersk frisk torsk 1 Lime 2 spsk … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged | Leave a comment

Tatar med sødekartoffel Pailles

Tatar er en let forret – men ikke alle elsker råt kød Her serveret med sødekartoffel Pailles – det er ret beset bare meget tynde strimler kartoffel stegt i olie 2 personer 250 gram oksemørbrad Friske kantareller (kan erstattes af … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter | Tagged , , | Leave a comment