Category Archives: Forretter

Melanzane Parmigiana – Aubergine med parmesan

Her lavet som en mættende forret portionsanrettet Kan også laves som man ville en lasagne 4 personer (1 til hver): 1 stor aubergine Panering: mel-æg-rasp (her panko)-parmesan Tomatsovs: 4 solmodne tomater, 2 fed hvidløg, 1 skalotteløg olivenolie Parmesan Mozzarella Basilikumblade … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Tatar med bøftomat

Lille let forret eller appetizer 4 personer 300 g okse- eller kalvemørbrad 2 bøftomater 1 bundt radiser Parmesan Estragon Kødet hakkes relativt fint med stor kniv Radiser skæres i små tern og blandes i kødet som smages til med salt/peber … Continue reading

Print Friendly
Posted in Appetizer, Forretter | Tagged , , , | Leave a comment

Grillet Blæksprutte med Sauce Grenobloise

Blæksprutter er super nemme at rense og tilberede Men man kan ødelægge det hele ved at tilberede dem for længe, så bliver de lidt gummiagtige Sauce Grenobloise er en klassisk sauce til fisk og er super nem at lave 4 … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment