Category Archives: Ting og sager

Sous vide vandbad 10 liter fra Grant

Posted on 17. december 2016 by Erland

Sous vide vandbad 10 liter fra Grant Jeg snakkede med Mads fra Foodcare.dk  som spurgte om jeg havde lyst til at prøve det nye sous vide kar fra Grant. Det synes jeg kunne være sjovt. Jeg har haft sous vide … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Sous Vide, Teknik og tips, Ting og sager, Udstyr | Tagged , | Kommentarer lukket til Sous vide vandbad 10 liter fra Grant

Benløs kylling med spidskål, æble og Velouté med purløg

Posted on 24. maj 2016 by Erland

Brug hele kyllingen. Med lidt tålmodighed er det ikke så svært 4 Personer 1 Kylling af god kvalitet 1 lille Spidskål 1 æble Olie Honning Røget paprika 6 bage Kartofler Smør Mælk Fond: kyllingeskroget, 1 gulerod, 1 løg, 4 laurbærblade, … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Hovedretter, Ting og sager | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Benløs kylling med spidskål, æble og Velouté med purløg

Mycook Thermomixer – en mini test med opskrifter

Posted on 11. januar 2014 by Erland

Jeg fik lov at teste en thermomixer et stykke tid. Se specifikationer via nedenstående link http://www.foodcare.dk/thermoblender-mycook-premium.html Hvad er det som er anderledes ved denne type thermomixere frem for almindelige blendere. Det er at du kan blende og varme samtidig. Det … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Eksperimenter, Teknik og tips, Ting og sager, Udstyr | 2 Comments