Category Archives: Ikke kategoriseret

Fettuccine Alfredo – Klassisk opskrift

Denne ret er en af de mest enkle pastaretter og laves med noget man altid har i køkkenet. I USA laver man oftest denne ret med fløde. I min optik er det at ødelægge denne dejlige enkle ret. Hvis man … Continue reading

Print Friendly
Posted in Ikke kategoriseret | Tagged | Leave a comment

Svinemørbrad med cremet polenta

Svinemørbrad er en fin spise og kan tilberedes på mange måder. Her med svampe og en cremet polenta. Polenta smager ikke af meget i sig selv så den skal lige piftes lidt op. 4 personer 200 gram polenta Urter – … Continue reading

Print Friendly
Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , , , | Leave a comment

Carpaccio alla Harrys Bar

Dette er en ret udviklet på Harrys Bar i Venedig. Hemmeligheden ligger i mayonnaisen Her laver jeg den med kalvemørbrad men mener den oprindeligt blev lavet med oksemørbrad 4 personer 300 gram kalvemørbrad Basilikumblade Parmesan – høvlet i flager Mayonnaise: … Continue reading

Print Friendly
Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , | Leave a comment