Category Archives: Ikke kategoriseret

Andebryst med Søde Hasselback kartofler

Posted on 18. oktober 2021 by Erland Hansen

Sødekartofler lavet som Haselback kartofler – smager forrygende Andebrystet er et supreme andebryst – dvs. at første vingeled er med – det giver lige en mere saftigt stykke bryst Men man kan sagtens lave det med almindeligt godt andebryst 4 … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , , | Leave a comment

Pankopaneret Rødspætte med perlespelt

Posted on 24. juli 2021 by Erland Hansen

Friske rødspætter – ikke ret meget slår det 4 personer 8 små rødspætte fileter Panering – mel, æg og panko rasp (eller almindelig rasp) Smør 2 citroner 3-4 dl perlespelt 1 spsk pinjekerner 1 bundt Persille Fetaost 4-5 gulerødder 1 … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , | Leave a comment

Carpaccio

Posted on 29. maj 2021 by Erland Hansen

Dette hører til noget af det letteste at lave samtidig med det er en af mine yndlings spise 4 personer 300 gram oksemørbrad 1 citron God olivenolie Ærteskud -eller brøndkarse, ruccola…. Friskrevet parmesan Salt/peber Skær kødet så tyndt ud som … Continue reading →

Print Friendly
Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , , | Kommentarer lukket til Carpaccio