Category Archives: Ikke kategoriseret

Pandestegt Torsk med lille rogn “burger”

Når der begynder at komme torske-bukser hos fiskehandleren skal man ikke snyde sig selv for denne delikatesse. Det er langt nemmere at gå til end man tror og det smager langt bedre end den på dåse. 4 Personer 4 torskefileter … Continue reading

Print Friendly
Posted in Hovedretter, Ikke kategoriseret | Tagged | Leave a comment

Æblekage eller Fynsk Ævlekage

Ja ja jeg ved ikke om den er specielt fynsk. Jeg glemte at købe ribs gelé som er klassisk afslutning på toppen af flødeskummet. Så den må man tænke sig til og slev huske. 4 Personer 6 Æbler – ikke … Continue reading

Print Friendly
Posted in Desserter, Ikke kategoriseret | Tagged , | 2 Comments

Ricotta gnocchi med torsk

Jeg har før lavet ricotta gnocchi men kommet for meget mel i og det er ikke så lækkert. Hemmeligheden er at komme så lidt mel i som muligt uden de falder fra hinanden under kogning. Kogning er måske et voldsomt … Continue reading

Print Friendly
Posted in Ikke kategoriseret | Tagged | Leave a comment