Translate to your language
-
Nye indlæg
- Hjemmelavet macaroni og penne – den nemme måde
- Radiser med jord – a la NOMA
- Åbningsreception – Restaurant Pasfall 17.maj 2013
- Ribbensteg med spidskål og sennepssovs
- Ravioli med røget laks med en artiskok smørsovs
- Friskkogte fjordrejer med hvide asparges og nye kartofler
- Fjordrejebisque – jævnet med ris smagt til med fløde
- Kammusling ceviche – asian style
- Annes spisekammer – en anmeldelse
- Rødspætterulle med ramsløg på en bund af fennikel-crudité med blodgrape beurre blanc.
-
Kategorier
-
Tags
And Andre lande Appelsin bagværk Bær Bønner Chili Chokolade Fisk Fløde Fond Gris Græskar gulerod Is Kalv kartoffel Kaviar Kylling Kål Lam Løg Molekylær nødder Okse Pasta persille Porre Rabarber Ramsløg Rygeost Sous vide Spidskål Spinat Spiritus Suppe svampe Svinekød Teknik og tips Tomat Vildt Vin yoghurt Æble ØlFølg mig på BLOGlovin – dejlig overblik med billeder
Arkiver
- maj 2013 (12)
- april 2013 (11)
- marts 2013 (15)
- februar 2013 (13)
- januar 2013 (12)
- december 2012 (17)
- november 2012 (13)
- oktober 2012 (16)
- september 2012 (8)
- august 2012 (8)
- juli 2012 (10)
- juni 2012 (10)
- maj 2012 (12)
- april 2012 (11)
- marts 2012 (14)
- februar 2012 (10)
- januar 2012 (15)
- december 2011 (22)
- november 2011 (16)
- oktober 2011 (21)
- september 2011 (17)
- august 2011 (24)
- juli 2011 (21)
- juni 2011 (23)
- maj 2011 (25)
- april 2011 (25)
- marts 2011 (25)
- februar 2011 (48)
Nye kommentarer
-
Blogroll
Sjove/interesante links
Meta
Tag Archives: Tomat
Små risotto kugler eller Arancini di riso
Arancione er italiensk og betyder appelsin. Arancini betyder lille appelsin “Arancini di riso” betyder i min verden en lille himmelsk mundfyld dybstegt risotton snack. Navnet er fordi den lille dybstegte risotto kugle ligner en lille appelsin. Jeg prøver altid at … Continue reading
Tomatiseret risotto med tomatbraiseret Multe
Har engang lært at man aldrig gør noget helt forkert ved at have et gennemgående tema i en ret. F.eks. gør man mange gange det at man laver en ret som hedder variation over et eller andet, en grøntsag eller … Continue reading
Perlehønebryst med tomat tapanade på en perlespelt tomat-risotto
Jeg har en gang sagt at perlespelt risotto ikke er en risotto men noget helt eget. Men perlespelt kompot lyder i mine øre ikke så lækkert som risotto. Perlehøne er en meget lækker fugl, smager af mere end en kylling … Continue reading