Tag Archives: svampe

Andebryst med morkelsovs og mille-feuille af glaskål og ramsløg

Vi fik en ret med på Frederikshøj med oksemørbrad og en mille-feuille med noget ?? Jeg ikke kan dog huske hvad. Bruger tit restaurant besøg som inspiration – men ender altid op med helt anden ret end udgangspunktet. Vil her … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Grillet flanksteak med Insalata caprese, kantareller og løvstikke kartofler

Flanksteak er et billigt stykke kød, men smager godt. Ja ja man skal bruge tænderne……. Men så får man også en god bøfsmag. Jeg marinerer det et par timer før stegning. Her serveret med kartofler med løvstikke, stegte kantareller og … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Oksehaler med stegt polenta og rysteribs

Simremad, så er oksehaler en af vor yndlingsspise. Der er simpelthen så meget saft og kraft i denne ret. Her serveret med en stegt polenta som i sig selv ikke smager af meget men sammen med halerne er det godt. … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Oksehaler med stegt polenta og rysteribs