Tag Archives: Lam

Lam med spicy butterbeans og palmekål

Lam smager rigtig godt hvis det er ordentlig lam. Så ned til din lokale slagter og bestil. Mange er bange for smagen af “uld” men hvis man køber et ungt lam, og fjerner det meste af fedtet smager det ikke … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Langtidsbraiseret lammeskank med sellericreme og pommes Rösti

Når det begynder at blive koldt så skal der simreretter på bordet. Det tager lang tid at tilberede men det passer sig selv, er let at lave og smager intenst. Her vil jeg servere en langtidsbraiseret lammeskank i rødvin. 4 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Langtidsbraiseret lammeskank med sellericreme og pommes Rösti

Lammefilet med urtecrust og blue cheese sovs

Lammefilet er en fin spise og skal ikke have meget tilberedning. Her laver jeg en urtecrust, ærter, gulerødder og ovnbagte kartofler med tomater. Her skriver jeg hvad for urter jeg har brugt, men brug gerne andre 4 Personer 2 lammefileter … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Lammefilet med urtecrust og blue cheese sovs