Tag Archives: Kål

Oksetyksteg med grønkål

  En lille nem vinterret som også kan gøre det ud for gæstemad. Her med en smørsovs men man kan jo også flotte sig med en nedkogt fond monteret med smør. 4 personer Oksetyksteg ca. 800 gram 2 bagekartofler 1 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Nykogt torskerogn med kålrabi og torsk

Let nærende hverdags mad som måske endda kunne gøre det ud for gæste mad. I gamle dage var kålrabi noget man enten havde spist under krigen eller noget man gav til kreaturerne. Torsk var noget vi spiste når der ikke … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Butamaju – dampede boller med svinekød

Jeg vil anmelde bogen “Kondos Japanske Køkken” Forfatter: Kondo Sasaki og Fotograf: Martin Kaufmann. For at kunne vurderer en koge bog bør man afprøve nogle af opskrifterne. Enkelte opskrifter kommer her på siden. Anmeldelsen af bogen– tryk her Jeg laver … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment