Tag Archives: Kål

Andebryst med morkelsovs og mille-feuille af glaskål og ramsløg

Vi fik en ret med på Frederikshøj med oksemørbrad og en mille-feuille med noget ?? Jeg ikke kan dog huske hvad. Bruger tit restaurant besøg som inspiration – men ender altid op med helt anden ret end udgangspunktet. Vil her … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Oksetyksteg med grønkål

  En lille nem vinterret som også kan gøre det ud for gæstemad. Her med en smørsovs men man kan jo også flotte sig med en nedkogt fond monteret med smør. 4 personer Oksetyksteg ca. 800 gram 2 bagekartofler 1 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Nykogt torskerogn med kålrabi og torsk

Let nærende hverdags mad som måske endda kunne gøre det ud for gæste mad. I gamle dage var kålrabi noget man enten havde spist under krigen eller noget man gav til kreaturerne. Torsk var noget vi spiste når der ikke … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment