Tag Archives: Gris

Ribbensteg med spidskål og sennepssovs

Posted on 17. maj 2013 by Erland

Denne opskrift er inspireret af Gary Rhodes. Hans sovs er lidt anderledes og han bruger ikke spidskål. Retten tiltaler mig fordi den er let at lave og man skal ikke gå og kigge efter den. Stegen passer sig selv. Den … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Skinkeschnitzel med soyaglace og gulerodscreme med LOKE

Posted on 22. april 2013 by Erland

Skinkeschnitzel fra HindsholmGrisen. Jeg vil her lave den med en soya/farin karamelisering. Det ville være oplagt at serverer ris til, men jeg vil lave en gulerodscreme og tynde kartoffel chips. Ud over det vil jeg lave en gulerodscreme med osten … Continue reading →

Posted in Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Hjemmelavet forårsruller med stærk chilisauce

Posted on 13. april 2013 by Erland

Mange er lidt skræmt af at lave sin egne ruller, men det er faktisk ikke så svært. Her giver jeg mit forslag til fyld, men du kan jo varierer i en uendelighed. Der er langt fra en færdigkøbt forårsrulle til … Continue reading →

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | 4 Comments