Tag Archives: Fond

Sort risotto med kammusling og krebs

Sort mad, nogle synes det er sjovt og flot andre synes det ser underligt ud. Hvis du ikke synes sort mad er din kop te kan du bare udelade blæksprutteblæk. Jeg elsker risotto – her er den kogt med fiskefond … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Grillkøller – Spoleben med ærter og gulerødder

Disse små lækre spoleben er super fine til grill, for de ikke skal ligge i evigheder på grillen koger jeg dem først. 4 personer 4 små spoleben Nye kartofler Ærter – friske eller fra frost Gulerødder Sovs: kogelagen fra spoleben, … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , , | Kommentarer lukket til Grillkøller – Spoleben med ærter og gulerødder

Anmeldelse og afprøvning af bogen “Kondos Japanske Køkken”

Jeg vil anmelde bogen “Kondos Japanske Køkken” Forfatter: Kondo Sasaki og Fotograf: Martin Kaufmann. Forlag: muusmann´forlag oktober 2016, 220 sider, Vejl. pris: 299,95 kr. Hvordan anmelder man en kogebog? Ja man læser den og skriver sin mening, det bør jo … Continue reading

Posted in Bog forslag | Tagged , , | 3 Comments