Tag Archives: Fisk

Sort risotto med kammusling og krebs

Sort mad, nogle synes det er sjovt og flot andre synes det ser underligt ud. Hvis du ikke synes sort mad er din kop te kan du bare udelade blæksprutteblæk. Jeg elsker risotto – her er den kogt med fiskefond … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Salat med blinis, stenbiderrogn og torskerogn

Der var både stenbiderrogn og torskerogn (bukser) ved fiskehandleren. Så det blev til denne salat. 4 personer 150 gram stenbiderrogn 150 gram torskerogn (bukser) SE HER HVORDAN  Friseé salat (ruccola hvis du ikke kan skaffe friseé) 1 dl fløde 1 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Torsk med saltet agurk

Denne ret kan laves i forvejen og smager ikke dårligere dagen efter. Den kan også laves af rester af torsk man fik dagen før. Her serverer jeg den med saltet agurk men den kan også serveres på brød eller i … Continue reading

Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged | Leave a comment