Tag Archives: Bønner

Confit de Canard med Butterbeans og ramsløg

And og forår – ja det er synd kun at spise and til Mortens aften og juleaften. Her kombinerer jeg den med en af forårets første dejlige ting: “Ramsløg” Confit de Canard på dåse er en fin fin spise. Jeg … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Tykstegsbøf med mos af søde kartofler, bønner og trøffelsmør

I sommers købte jeg lidt for mange trøfler – JO det kan lade sig gøre. Efter 10 dage med trøffel på ALT lavede jeg trøffelolie, trøffel i fryseren og trøffel i vodka…. Se evt. her 2 personer 2 Tykstegsbøffer 2 … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Tykstegsbøf med mos af søde kartofler, bønner og trøffelsmør

Cassoulet – klassisk fransk bonderet

Cassoulet er en klassisk fransk bonderet med bønner, confit de canard, flæsk og pølser. Mættende og sund med mange proteiner. Det er en lidt omstændig ret at gå i gang med men den smager forrygende og kan mætte mange. Den … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Kommentarer lukket til Cassoulet – klassisk fransk bonderet