Tag Archives: And

Andebryst med morkelsovs og mille-feuille af glaskål og ramsløg

Vi fik en ret med på Frederikshøj med oksemørbrad og en mille-feuille med noget ?? Jeg ikke kan dog huske hvad. Bruger tit restaurant besøg som inspiration – men ender altid op med helt anden ret end udgangspunktet. Vil her … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Confit de Canard med Butterbeans og ramsløg

And og forår – ja det er synd kun at spise and til Mortens aften og juleaften. Her kombinerer jeg den med en af forårets første dejlige ting: “Ramsløg” Confit de Canard på dåse er en fin fin spise. Jeg … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Andeinderfilet med bok choy og Pimientos de Padron

  Denne ret er en smule asiatisk inspireret og serveres med en sur sød sovs. Hvor stærk den skal være er op til dig selv. Pimientos de Padron kan være svære at få fat i, men hvis du vil have … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Kommentarer lukket til Andeinderfilet med bok choy og Pimientos de Padron