Tag Archives: And

Sommer Confit de Canard med grillede grøntsager og perlespelt

And kan man sagtens spise selv om det ikke er Mortens aften eller jul. Jeg havde lavet nogle poser med Confit de Canard (sous vide) og lagt i fryseren. Så let aftens mad, pakkede dem ud og gav dem en … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , , , | Leave a comment

Andeinderfilet salat med syltede kartofler

En frisk og let ret som kan laves på få minutter 4 personer 2 pakker andeinderfilet (eller bryst skåret i tynde strimler) Marinade: 1 spsk. Soya, 1 tsk. honning, ½ tsk. spidskommen, ½ dl olivenolie, 1 fed hvidløg 16 små … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged , | Leave a comment

Andeburger eller andesandwich

Dette er en ide til at bruge andeconfit på dåse som en lækker ret en aften man ikke gider lave mad. Det kræver blot at man bagerst i skabet har en dåse klar. Her laver jeg den meget simpel med … Continue reading

Posted in Hovedretter | Tagged | Leave a comment