Category Archives: Forretter

Torsk med rygeost og champagneæbler

Let og velsmagende forret. Æblerne kan sagtens laves med hvidvin i stedet for champagne. 4 personer 2 torskefileter eller som her loins ca. 150 gram 50 gram sødmælks rygeost Purløg Frisee salat (eller f.eks.ruccola) 1 citron Vinaigrette – 1 spsk … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter | Tagged , , | Leave a comment

Æbleskiver med stenbiderrogn, torsk og ramsløg

Æbleskiver på en solskinsdag går det ? Ja det går fint, man helst de hjemmelavede. Her sammen med torsk, rygeost, stenbiderrogn og ramsløg 4 personer 150 gram torsk 100 gram stenbiderrogn ca. 50 gram rygeost 1 citron En god stor … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , , | Leave a comment

Fjordrejer med rygeost crustillant

Denne ret er simpel, hurtig og velsmagende. Og dog – det tager altså lang tid at pille rejerne. Her laver jeg en kraftig smagende reje mayonnaise – nogle synes den er for kraftig. Hvis man ikke ønsker den så kraftig … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter | Tagged , | Leave a comment