Category Archives: Ikke kategoriseret

Confit de Canard burger med ramsløg dressing og kartoffelsalat

  Du kan bruge Confit de Canard til denne burger, langtidsstegt andelår er bare lettere og hurtigere. Hvid du vil lave confit de Canard er der en opskrift her. CONFIT de CANARD  Både traditionel metode og sous vide metode. Dressing … Continue reading

Print Friendly
Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , | Leave a comment

Andebryst med risotto og stegte kantareller

Pandestegt andebryst med en af mine livretter – risotto Risotto er i min optik en selvstændig ret som ikke behøver andet – men lidt andebryst gør jo ikke noget. Risottoen her er med masser af smør og parmesan og en … Continue reading

Print Friendly
Posted in Hovedretter, Ikke kategoriseret | Tagged | Kommentarer lukket til Andebryst med risotto og stegte kantareller

Boeuf onglet, Hanger steak, steak Onglet eller på Dansk Nyretapper.

Boeuf onglet, Hanger steak, steak Onglet eller på Dansk Nyretapper. Kært barn har mange navne. Efter Tv2 havde et indlæg i morgen tv har jeg fået flere spørgsmål om denne dejlige udskæring. Så her har jeg samlet nogle opskrifter. Personligt … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter, Ikke kategoriseret | Tagged | Kommentarer lukket til Boeuf onglet, Hanger steak, steak Onglet eller på Dansk Nyretapper.