Category Archives: Ikke kategoriseret

Stenbiderrogn med sous vide asparges og rygeostsifon

Så er det snart slut med friske stenbiderrogn, men det kan stadig nås. Samtidig er asparges i sæson og ramsløg er alle steder, så det er nu denne ret skal laves. Det hele kan selvfølgelig laves uden en sifon og … Continue reading

Print Friendly
Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , , , | Leave a comment

Æbleskiver med stenbiderrogn, torsk og ramsløg

Æbleskiver på en solskinsdag går det ? Ja det går fint, man det skal nok ikke være de frosne. Her sammen med torsk, rygeost, stenbiderrogn og ramsløg 4 personer 150 gram torsk 100 gram stenbiderrogn ca. 50 gram rygeost 1 … Continue reading

Print Friendly
Posted in Forretter, Hovedretter, Ikke kategoriseret | Tagged , , | Leave a comment

Confit de Canard burger med ramsløg dressing og kartoffelsalat

  Du kan bruge Confit de Canard til denne burger, langtidsstegt andelår er bare lettere og hurtigere. Hvid du vil lave confit de Canard er der en opskrift her. CONFIT de CANARD  Både traditionel metode og sous vide metode. Dressing … Continue reading

Print Friendly
Posted in Ikke kategoriseret | Tagged , | Kommentarer lukket til Confit de Canard burger med ramsløg dressing og kartoffelsalat